La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz con verduras

1 kg. de arroz 100 gr. de espárragos trigueros 100 gr. de alcachofas 100 gr. de habas 100 gr. de guisantes 50 gr. de judías planas 50 gr. de judías finas 1 manojo de ajos tiernos Tomate Aceite de oliva Pimentón Pimienta Sal

Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Arroz de bacalao

300 gr. de arroz 150 gr. de bacalao seco 200 gr. de guisantes desgranado 2 tomates maduros 1 cebolla 1 pimiento 2 dientes de ajo azafrán perejil aceite limón sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz gratinado con higadillos

350 gr. de arroz 6 higadillos de pollo caldo (doble volumen que el de arroz) 1 cebolla 6 tomates maduros, para salsa 100 gr. de queso rallado aceite azúcar 1 hoja de laurel 1 ramita de romero sal

Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz hervido con ajo y aceite

4 tazas de arroz 2 dientes de ajo aceite sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz húngaro

200 gr. de arroz 1 col mediana 200 gr de carne de cerdo 2 salchichas de Frankfurt 100 gr. de tocino ahumado 2 dl de crema de leche (o leche) aceite mantequilla harina páprika sal

Preparación: 100 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz negro

6 calamares Tinta de los calamares 300 gramos de cebolla 3 tomates medianos 1 lata de pimientos rojos 300 gramos de repollo Ajo Sal Aceite Perejil picado Agua

Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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