La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz con pimiento y bonito

400 gramos de arroz bomba 1 cebolla 3 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1 tomate maduro 700 gr. de bonito o atún fresco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Unas hebras de azafrán y sal marina.

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con pollo desmenuzado

400 gr. de arroz restos de pollo del cocido o asado 30 gr. de mantequilla aceite 1 hoja de laurel sal Para la salsa bechamel: 50 gr. de mantequilla harina 1/4 litro de leche 1/4 litro de caldo (agua o cubitos) 1 cucharada de jugo de carne concentrado pimienta sal

Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con pollo al curry

• 350 gr de arroz. • 1 pechuga de pollo. • 1 manzana. • 1 cebolla mediana. • 2 puerros. • 100 gr de mantequilla. • 1 vasito de vino blanco. • 1 cacillo de caldo (agua y cubitos). • Curry. • Sal.

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con salmón y esparragos verdes

6 tacitas medianas de arroz El doble de caldo de pescado o de carne muy concentrado y con mucho sabor 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada 2 rodajas de salmón fresco, limpias y cortadas en daditos 2 puñados de puntas de espárragos verdes ya hervidos Un chorrito de Jerez oloroso seco: Alfonso ó Río Viejo Aceite

Preparación: 35 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con salsa de pimientos

Arroz 4 tacitas de las de moca Aceite de oliva 4 cucharadas Ajo 1 diente Huevo 4 Mayonesa 8 cucharadas Tomate 1 kg rojos para la salsa de pimientos Ajo 1 diente para la salsa de pimientos Aceite de oliva 4 cucharadas para la salsa de pimientos Cebolla media para la salsa de pimientos Azúcar 1 cucharada para la salsa de pimientos Pimientos del Piquillo 6 para la salsa de pimientos Sal para la salsa de pimientos

Preparación: 70 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Arroz con sepia

Arroz 300 gr Sepia 350 gr Ajo 2 dientes Pimiento verde 1 Cebolla 1 Tomate 2 Caldo de pescado 9 tacitas Aceite de oliva 8 cucharadas Ñora 2 Azafrán unas hebras Perejil Sal

Preparación: 35 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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