La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz chaufa

• 600 gr de arroz. • 250 gr de carne de cerdo. • 6 huevos. • 1 taza de cebollita china. • 3 cucharadas de sillao. • Aceite. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz blanco criollo

• 240 gr de arroz. • 60 cl de agua. • 3 dientes de ajo. • 4 cucharadas de aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con higaditos

• 1 taza de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 2 cucharadas de cebolla picada. • 4 higaditos de pollo partidos a la mitad. • 4 tallos de apio rebanados. • 1 taza de chícharos cocidos. • 2 tazas de agua. • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Omu-raisu

• 1 ó 2 tazas de arroz japones cocido. • 50-100 gr de carne de pollo triturada o cortadita a trocitos bien pequeñitos. • 1 taza de cebolla cortadita (muy pequeñita). • 2 huevos. • Sal y pimienta. • Ketchup (opcional).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Onigiri

• Arroz japonés cocido. • Láminas de nori seco. • Ingrediente deseado en el interior. • Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz al sake con castañas

• 350 gr de arroz. • 1/4 kg de castañas. • 3 cucharadas de sake. • Sal. • Agua.

Típica de: Japón | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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