|
|
|
RECETAS DE ARROCES
La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.
El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.
A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
124 recetas encontradas |
|
Arroz con ave
pollo, o perdiz o pichones
2 vasos de arroz
1 cebolla pequeña rallada
3 vasos de leche
Nata de leche
2 cucharadas de aceite
Sal
pimienta
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Arroz con carne y frutos secos
2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piónes
2 cucharadas de almendra sin c'ascara ni piel
1/4 kg de carne picada
Sal
Pimienta y especias
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Arroz con fideos
1 vaso de arroz
2 cucharadas de fideos
2 vasos de agua hirviendo
2 cucharadas de aceite
Sal
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Carne con arroz y tomates
1/2 kg de carne de ternera
1 cebolla rallada
2 vasos de tomate triturado ( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )
3 cucharadas grandes de aceite
1/2 vaso de arroz lavado
Sal
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
El hadj arroz
2 vasos de arroz
2 vasos de caldo de ave
2 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana rallada
Pasas, piñones y almendras
Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Arroz chaufan
• 1/2 kg arroz.
• 200 gr Pulpa o chuletas cerdo asadas picadas.
• 300 gr Camarones crudos.
• 3 huevos.
• 1 cebollín picado.
• Tocino, locos, etc. picados.
|
Típica de: China |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
