La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz al cahmpán

• 3 tazas de arroz. • 3 tazas de caldo de pollo. • 3 vasos de champán. • 100 gr de queso rallado. • 60 gr de mantequilla. • Sal.

Típica de: Portugal | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con atún

• 4 latas de atún. • 3 dientes de ajo. • 2 cebollas medianas. • 2 tomates maduros. • 2 dl de vino blanco. • 2 cucharadas de concentrado de tomate. • Sal y pimienta. • Piripiri Chile. • Aceite. • 1 hoja de laurel. • 250 gr de arroz.

Típica de: Portugal | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz verde Italiano

• 225 gr de arroz de grano largo. • 100 gr de apio picado. • 100 gr de cebollitas picadas. • 25 gr de perejil picado. • 50 g. de mantequilla. • Pimienta negra recien molida. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz frito

• 1 lbr de arroz. • 2 1/2 tazas de agua. • 1/2 lbr de jamón, carne de cerdo ahumada o jamonada. • 1/2 lbr de mariscos, pescado o pollo. • 3 tortillas finitas con un huevo cada una. • 3 cucharadas de salsa china (soyú). • 2 tazas de frijolitos chinos o col cruda picada en tiras finitas. • 2 tazas de cebollino picadito. • 3 dientes de ajo. • 3 cucharadas de aceite.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz pilaw

• 4 tazas de arroz. • 8 tazas de caldo de ave o caldo de carne. • 1 cebolla cortada fina. • 1 diente de ajo picado. • 1/2 taza de aceite de oliva.

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz hindu

• 1 taza de arroz cocido. • 2 cucharadas de piñones. • 2 cucharadas de pasas. • 1 cucharada de mantequilla. • 1 pizca de curry. • 1 pizca de sal.

Típica de: La India | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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