La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz malayo

• 300 gr de lomo de cerdo. • 2 cucharadas de aceite. • 2 clavos de olor. • 1 cebolla. • 350 gr de arroz. • 1/2 lt de agua. • 1 cucharada de curry. • 150 gr de camarones. • 2 cucharadas de pasas de uva. • 1/2 taza de salsa de soja. • 1 diente de ajo. • 2 huevos. • Sal y pimienta.

Típica de: Malasia | Preparación: 65 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz mamposteado

• 2 cucharadas de aceite de maíz. • 1 pimiento verde picado. • 2 dientes de ajo molido. • 1 cucharada de cilantro. • 1 taza de habichuelas guisadas. • 3 cucharadas de salsa de tomate. • 3 tazas de arroz cocido.

Típica de: Portugal | Preparación: 3 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Arroz mufalfal

• 1 vaso de arroz. • 1 cebolla pequeña rallada. • 1 cuchara de aceite. • 1 vaso de tomate triturado. • 1/2 vaso de agua. • Sal. • Pimienta y especias.

Típica de: Tunez | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz negro

6 calamares Tinta de los calamares 300 gramos de cebolla 3 tomates medianos 1 lata de pimientos rojos 300 gramos de repollo Ajo Sal Aceite Perejil picado Agua

Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Arroz paisa

• 400 gr de arroz. • 300 gr de chorizo. • 300 gr de chicharrón. • 200 gr de tocineta. • 100 gr de maíz tierno. • 3 plátanos maduros. • 2 tomates. • 1 pimiento verde. • 1 cebolla. • 1 y 1/2 lt de caldo de gallina. • 1 manojo de cilantro. • Harina de trigo. • Aceite. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz para sushi

• 6 vasos de arroz de grano redondo. • 6 vasos de agua. • 6 cucharadas de shake. • 1 hoja de alga konbu de 10x10 cm. Para la salsa awasezu: • 1/3 de vaso de vinagre de arroz. • 4 cucharadas de azúcar. • 1 1/2 cucharadas de sal.

Típica de: Japón | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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