La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Juane de arroz

• 600 gr de arroz. • 12 hojas de plátano. • 6 tahadas de gallina. • 6 huevos frescos. • 2 huevos cocidos. • 2 cebollas. • 2 dientes de ajo. • 6 aceitunas deshuesadas. • 1 cucharada de palillo. • 1 cucharadita de orégano. • 1/2 taza de manteca de cerdo. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 170 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Los secretos del arroz

• 3 tazas de arroz. • 750 cl de agua.

Típica de: China | Preparación: 260 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con cabello de ángel

• 1/2 kg de arroz. • 1/2 kg de fideo cabello de ángel. • 1 pimiento verde pequeño. • 1 cebolla pequeña. • 1 diente de ajo. • 1 zanahoria. • Comino molido. • Aceite. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz paisa

• 400 gr de arroz. • 300 gr de chorizo. • 300 gr de chicharrón. • 200 gr de tocineta. • 100 gr de maíz tierno. • 3 plátanos maduros. • 2 tomates. • 1 pimiento verde. • 1 cebolla. • 1 y 1/2 lt de caldo de gallina. • 1 manojo de cilantro. • Harina de trigo. • Aceite. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz blanco criollo

• 240 gr de arroz. • 60 cl de agua. • 3 dientes de ajo. • 4 cucharadas de aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz chino

• 2 vasos de arroz. • 250 gr de camarones. • 50 gr jamón serrano. • 1 filete de cerdo ahumado. • 1 butifarra. • 3 huevos. • 3 cucharadas de salsa de soja. • 50 gr de brotes de soja. • 1 cebolla mediana. • 3 ramas de cilantro. • 2 dientes de ajo. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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