Pan de carne

• 1 1/2 kg de carne picada. • Cuatro o cinco rodajas de pan lactal, cortadas en cubos. • Una taza de leche • Dos dientes de ajo picados. • Un manojito de perejil picado. • Una cebolla pequeña, picada. • 1/2 morrón rojo o verde, picados. • Dos huevos. • Sal, pimienta, orégano y ají molido a gusto. • Una taza de ketchup.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Matambre arrollado

Para la marinada: • 1 matambre de ternera. • 1 lt de leche. • 1 cucharadita de ají molido. • 1 diente de ajo picado. • 1 cucharadita de tomillo. • 2 hojas de laurel. • Pimienta a gusto. • Sal gruesa a gusto. Para el relleno: • 200 gr de panceta ahumada en fetas. • 200 gr de espinaca. • 8 unidades de huevos. • 1 zanahoria. • 2 dientes de ajo. • Perejil picado. • 2 cucharadas de gelatina sin sabor. • Sal fina y gruesa, cantidad necesaria.

Típica de: Argentina | Preparación: 160 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Budin de atun

• 240 gr o dos latitas de Atún al natural. • 4 papas medianas. • Tomillo, Sal pimienta a gusto. • 1 cucharadita de pimentón. • 1/2 taza de Mayonesa casera o comprada, y un poco más para decorar. • Manteca y leche, cantidad necesaria.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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