Risotto con vegetales

• 500 gr de arroz carnaroli. • 1 cebolla. • 1/2 ají morrón colorado. • 1/2 ají morrón verde. • 1 zanahoria. • 1 zucchini. • 4 corazones de alcauciles. • 100 gr de arvejas frescas. • 200 gr de champiñones. • 100 gr de chauchas redondas. • 100 gr de espárragos verdes. • 1 puerro. • 100 gr de manteca. • 150 gr de queso reggianito rallado. • 1/2 vaso de vino blanco. • 1 1/2 litros de caldo de verduras. • Aceite de oliva, cantidad necesaria. • 1 hoja de laurel. • Sal y pimienta al gusto.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Supremas de pollo con salsa de hongos

• 4 supremas de pollo. • 100 gr de manteca. • Aceite, cantidad necesaria • 200 gr de crema de leche. • 100 gr champiñones. • 50 gr de hongos secos de pino. • 100 gr de gírgolas. • 1/2 vaso de vino blanco. • 4 cebollitas de verdeo finamente picadas. • Sal y pimienta a gusto.

Típica de: Argentina | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Torta de cebolla y queso

• 1/4 taza de almidón de maiz. • 1 taza de harina leudante. • 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas. • 1 taza de queso rallado. • 3 huevos. • 1 taza de leche. • 1/4 taza de aceite. • 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos. • Sal y pimienta.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 1 2 3 4 56