Albondigas de patatas

• 1/2 kg de patatas cocidas y machacadas. • Carne picada y preparada "Assag" con piñones. • 2 cucharadas de perejil picado. • 2 huevos. • Zumo de 1 cebolla pequeña. • Pan rallado. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Espinacas con salsa de tomate y cilantro

• 1 kg de espinacas. • 1 kg de carne para guisar. • 1 cucharada pequeña de cilantro seco y molido. • 4 dientes de ajo. • 1 kg de tomates maduros. • 1 cebolla. • 2 cucharadas de aceite. • 1 cucharada grande de garbanzos pequeños secos. • Sal y pimienta negra.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Hígado con salsa de tomate

• 1/2 kg filetes de hígado. • Zumo de 1 limón. • 1 vaso de salsa de tomate. • 1 cebolla. • 1 cucharada de vinagre. • Ajo machacado. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Judias verdes con salsa de tomate y carne

• 1 kg de judías verdes. • 1/2 kg de carne de ternera blanca/ o de aguja - para guisar. • 1 cebolla. • 2 vasos de salsa de tomate/ o tomate triturado. • 4 cucharadas de aceite. • 5 dientes de ajo rallado. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Okra con acelgas

• 1/2 kg de okra. • 1 cucharada de aceite. • 1 cebolla. • Zumo de 1 limón. • 1/2 kg de carne. • 1/2 cabeza de ajos pequeños. • 1 manojo de acelgas. • Sal y pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Okra con salsa de tomate

• 1 kg de okra pequeña. • 2 cucharas de aceite. • 1/2 cabeza de ajos pequeños. • 1/2 kg de carne. • 1 cebolla rallada. • Zumo de 1 limón. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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